Clash of Flavors Meriahkan Jumat Berseri DTMM ITS, FTI-RS Raih Cita Rasa Terbaik
Suasana area taman kantin Departemen Teknik Material dan Metalurgi (DTMM), Fakultas Teknologi Industri dan Rekayasa Sistem (FTIRS), Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) tampak berbeda pada Jumat (6/2/2026). Melalui agenda Jumat Berseri, DTMM ITS menggelar ajang kuliner bertajuk Clash of Flavors: FTI-RS vs SEKITS, yang mempertemukan dua tim chef legendaris ITS dalam kompetisi adu cita rasa.
Mengusung tema Chinese Food & Olahan Seafood, kompetisi ini menghadirkan duel seru antara Tim FTI-RS ITS dan Tim SEKITS-ITS. Kedua tim menampilkan kreativitas terbaik mereka, mulai dari pengolahan bahan, teknik memasak, hingga penyajian hidangan yang menggugah selera.
Penilaian dilakukan oleh Dewan Juri Spesial yang terdiri dari Prof. Dr. Eng. Ir. Ahmad Rusdiansyah, M.Eng., CSCP, CLTD, IPU (Wakil Rektor I UNUSA), Prof. Dr. Syafsir Akhlus, M.Sc. (Ketua Senat Akademik ITS Periode 2020–2025), serta Cak Budiono Sukses (Alumni ITS dan kreator konten kuliner). Kehadiran para juri memberikan warna tersendiri sekaligus menjamin kualitas penilaian secara objektif dan profesional.
Dari hasil penjurian, kategori Cita Rasa Terbaik berhasil diraih oleh Tim FTI-RS ITS, yang dinilai unggul dalam keseimbangan rasa dan teknik pengolahan masakan. Sementara itu, Tim SEKITS-ITS tampil dominan dengan memborong tiga kategori sekaligus, yakni Penyajian Terbaik, Suporter Terkompak, dan Suporter Terheboh, menunjukkan kekuatan tidak hanya di dapur, tetapi juga dalam membangun semangat kebersamaan.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi kuliner, tetapi juga menjadi ruang silaturahmi, kolaborasi, dan hiburan bagi sivitas akademika ITS. Sejalan dengan semangat Clash of Flavors, acara ini menegaskan bahwa perbedaan rasa boleh bersaing, namun kebersamaan tetap menjadi juara.
Halo Mahasiswa DTMM 👋 Yuk ikuti Workshop dengan topik: “Academic Writing & Publication: Enhancing Research Impact” 🎓 Speaker: Prof.
Surabaya – Peneliti dari Departemen Teknik Material dan Metalurgi, Laboratorium Inovasi Material, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), Hosta Ardhiananta,
Halo Mahasiswa DTMM 👋 Departemen Teknik Material dan Metalurgi ITS mengundang kalian untuk mengikuti Guest Lecture Series dengan topik: