Peringati Hari Santri, ITS Perkuat Kesiapan Ekosistem JPH

[Surabaya, 22 Oktober 2026] — Dalam rangka memperingati Hari Santri Nasional 2026, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menyelenggarakan Pelatihan Penyelia Halal Batch 29 pada 20–22 Oktober 2026. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya ITS memperkuat kompetensi sumber daya manusia (SDM) sekaligus mendukung ekosistem Jaminan Produk Halal (JPH) di Indonesia.

Kegiatan resmi dibuka oleh Fadlilatul Taufany, S.T., Ph.D., Direktur Direktorat Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRPM) ITS, pada Selasa, 20 Oktober 2026. Pelatihan ini mendapat dukungan dari berbagai pihak, antara lain KDEKS Jawa Timur, Bank Indonesia (BI), Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait, serta program Pengabdian kepada Masyarakat (Abmas) berbasis produk dan Abmas prioritas ITS.

Momentum Memperkuat Kesiapan Halal

Pelatihan ini berlangsung di tengah penyesuaian kebijakan pemerintah mengenai masa penahapan kewajiban bersertifikat halal. Sebelumnya, sejumlah kewajiban sertifikasi halal dijadwalkan mulai berlaku pada 18 Oktober 2024 berdasarkan PP Nomor 31 Tahun 2019, kemudian mengalami penyesuaian hingga 18 Oktober 2026 berdasarkan PP Nomor 42 Tahun 2024.

“Melalui PP Nomor 40 Tahun 2026, masa penahapan kewajiban bersertifikat halal untuk produk makanan, minuman, hasil sembelihan, dan jasa penyembelihan diperpanjang hingga 17 Oktober 2028, sehingga kewajiban tersebut mulai berlaku pada 18 Oktober 2028. Masa tambahan ini sebaiknya dimanfaatkan pelaku usaha untuk memperkuat literasi halal, mempersiapkan proses produksi, dan menerapkan SJPH secara konsisten,” ujar Prof. Setiyo Gunawan, kepala pusat studi halal ITS.

Penyesuaian juga mencakup produk makanan, minuman, hasil sembelihan, dan jasa penyembelihan yang berasal dari luar negeri, dengan kewajiban sertifikasi halal mulai 18 Oktober 2028, dengan mempertimbangkan penyelesaian kerja sama saling pengakuan sertifikat halal atau Mutual Recognition Agreement (MRA).

Namun, Penyesuaian tersebut tidak berarti seluruh kewajiban sertifikasi halal ditunda hingga 2028. Setiap kelompok produk memiliki ketentuan dan jadwal penahapan yang berbeda.

Sertifikasi halal juga tidak semata-mata dipandang sebagai pemenuhan kewajiban regulasi. Penerapan sistem halal yang baik dapat menjadi bagian dari upaya meningkatkan kualitas produk, memberikan kepastian kepada konsumen, memperkuat kepercayaan pasar, serta meningkatkan daya saing industri halal Indonesia.

Semangat Hari Santri dan Penguatan Ekosistem Halal

Framing Hari Santri memberikan makna tersendiri bagi kegiatan ini. Nilai amanah, kedisiplinan, integritas, dan kepedulian terhadap kemaslahatan masyarakat yang lekat dengan pendidikan pesantren memiliki relevansi kuat dengan tugas Penyelia Halal.

Nilai-nilai tersebut dapat menjadi landasan dalam menjalankan pengawasan secara teliti, menyampaikan temuan secara jujur, serta mendorong perbaikan secara berkelanjutan. Dengan demikian, semangat pengabdian santri dapat diwujudkan melalui kontribusi profesional dalam memastikan produk yang beredar di masyarakat memenuhi prinsip dan ketentuan halal.

Momentum ini juga membuka ruang untuk melihat potensi kontribusi santri dalam pengembangan ekosistem industri halal. Dengan dukungan kompetensi teknis dan pemahaman keagamaan, santri dapat mengambil peran dalam pengelolaan usaha, penguatan literasi halal, penerapan praktik produksi yang sesuai dengan persyaratan kehalalan, serta pengembangan unit usaha pesantren dan UMKM.

Melalui Pelatihan Penyelia Halal, ITS berharap dapat melahirkan SDM halal yang kompeten dan profesional sekaligus memperkuat kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah, lembaga halal, industri, pesantren, dan masyarakat dalam membangun ekosistem halal Indonesia yang kredibel, inklusif, dan berkelanjutan.