Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845
Copyright © Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Riuh tepuk tangan seketika memecah suasana sidang terbuka promosi doktor Jurusan Kimia ITS. Dengan judul Senyawa-senyawa Pewangi dan Perisa Baru Turunan 5-(2-Propenil)-1-3-Benzodioksola dari Minyak Lawang, Holil dinyatakan lulus sebagai doktor pertama Jurusan Kimia ITS. Namun, predikat yang akan disandang oleh Holil secara khusus dirahasiakan. ”Predikatnya akan diumumkan ketika wisuda,” jelas Ketua Sidang, Prof Dr R Y Perry Burhan.
Menurut Holil, Indonesia merupakan salah satu negara pusat megabiodeversity yang menghasilkan 40 dari 150 jenis minyak wangi. Namun, total pasar minyak atsiri Indonesia di pasar dunia dinilai rendah, hanya 2,6 persen. Tak hanya itu, minimnya industri turunan senyawa minyak di Indoensia juga melatarbelakangi Holil melakukan penelitian ini.
Sampai detik ini, minyak lawang yang merupakan bagian dari minyak atsiri hanya dimanfaatkan sebagai minyak gosok. Padahal jika diteliti lebih lanjut, minyak lawang berpotensi menghasilkan nilai tambah lebih besar. Seperti dengan adanya senyawa safrole dalam minyak lawang. ”Jika diturunkan, senyawa tersebut memiliki banyak senyawa turunan yang dapat digunakan sebagai pewangi dan perisa,” jelas ayah tiga anak tersebut.
Melalui disertasinya itu, Holil mampu menemukan dan membuat senyawa-senyawa baru yang dapat digunakan untuk pewangi dan perisa. Bahkan, Holil berhasil menemukan berbagai atribut aroma yang dominan. Yakni aroma buah-buahan, aroma manis dan sirus. Bahkan aroma yang mneghadirkan kesegaran juga dapat ditemukannya.
Tak hanya Holil, Prof Mardi Santoso PhD, Kepala Program Pascasarjana Jurusan Kimia juga mengungkapkan kebanggaannya. Dengan kesuksesan Holil, ia berharap Program Doktor Jurusan Kimia semakin banyak diminati dan mampu memberikan kontribusi yang lebih bagi negara.(ao/oly)
Jakarta, ITS News — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) kembali menorehkan prestasi nasional dengan memborong empat penghargaan pada ajang Anugerah
Kampus ITS, ITS News — Perpustakaan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) kembali menegaskan perannya dalam memperkuat ekosistem riset kampus
Kampus ITS, ITS News – Ikatan Orang Tua Mahasiswa (Ikoma) Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menunjukkan komitmennya dalam mendukung
Kampus ITS, ITS News — Guna meneguhkan komitmen sebagai World Class University (WCU), Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menyiapkan
Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845