Halal Research Journal
Halal Research Journal mempublikasikan penelitian ilmiah tentang halal dan syariah dari akademisi, peneliti, dan praktisi.
e-ISSN = 2775-9970
Deskripsi Jurnal
Halal Research Journal (HRJ) adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Halal Center Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya Indonesia. Jurnal ini terakreditasi SINTA 4. Jurnal ini berisi tulisan ilmiah dari kalangan Akademisi, Peneliti, dan Praktisi tentang penelitian halal dan syariah. Jurnal ini terbit dua kali setahun pada bulan Februari dan Juli. Naskah yang dimuat merupakan naskah asli dan berbasis penelitian tentang halal dan syariah. Kami hanya menerima artikel dalam Bahasa Inggris. Halal Center, Gedung Pusat Riset Lt. 7, Kampus Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya Indonesia
Fokus dan Ruang Lingkup
Ruang lingkup makalah ini mencakup beberapa kajian, tetapi tidak terbatas pada penelitian berikut:
- Makanan dan minuman halal
- Farmasi dan kosmetik halal
- Rantai pasok dan logistik halal
- Sertifikasi dan standar halal
- Industri halal dan pengembangan ekonomi
- Kepatuhan syariah dalam produk dan layanan
- Ketertelusuran halal dan teknologi blockchain
- Etika dan hukum dalam praktik halal
- Perilaku konsumen dan pemasaran halal
- Teknologi baru di sektor halal
Pintasan
Terindeks:
Artikel Terbaru:
September 16, 2025
Policy Evaluation Of The Halal Product Guarantee Agency (BPJPH): Impact On Producer Compliance
Anisa Tul Fitri Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang Ahmad Wira Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang Aidil Novia Universitas...
September 16, 2025
Comparative Study of DNA Extraction Methods for Halal Food Testing: Advantages, Disadvantages, and Recommended Methods
Citra Yulia SariInstitut Teknologi Sepuluh Nopember Raditya Yudhi PamungkasaProcess Technology Study Program, Department of Chemical Engineering, Faculty of Industrial and...
September 16, 2025
Optimization of Authentication Methods for Processed Chicken Meat Products Based on ND5 Gene qPCR
Afifatul Achyar Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Negeri Padang Fira Safitri UPT Laboratorium Terpadu UNP,...
September 16, 2025
A Halal-Haram Studies: Food-Grade Lubricants in the Food Industry
Nurul Huda Fauzan Naufal Dian Institut Teknologi Sepuluh Nopember Syah Sultan Ali Muzakhar Institut Teknologi Sepuluh Nopember Fahmi Fahmi Institut...