Terobosan Terbaru Alat Pendeteksi Gelatin Babi

#ITSNews

Dosen ITS Buat Terobosan Terbaru Alat Pendeteksi Gelatin Babi

Tak henti-hentinya riset inovatif dilakukan oleh para dosen Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya sebagai upaya untuk membantu masyarakat secara luas di Indonesia. Kali ini Prof. Dr. rer. nat. Fredy Kurniawan, M.Si, dosen dari Departemen Kimia ITS, bersama rekan-rekannya melakukan penelitian mengenai alat pendeteksi gelatin babi dalam makanan olahan untuk pengendalian produk halal.