ITS Press

Jelajahi Produk ITS Press !
21 April 2026, 14:04

Mikrobiologi Industri dan Aplikasinya

Oleh : ifafaulina |
Post Views: 83
| Source : -

Penulis:

Mayang Anggraini Santosa Putri

 

123  halaman, 21,6 x 27,9 cm

ISBN: xxx-xxx-xxx-xxx-x

 

Sinopsis:

Buku Mikrobiologi Industri dan Aplikasinya menyajikan pemahaman terkait peran mikroorganisme di berbagai sektor industri. Buku ini membahas tentang skala produksi mikrobiologi (besar, kecil, dan tradisional), pertumbuhan mikro badan seleksi media, serta pengaplikasiannya dalam bidang pangan, energi, pertanian, farmasi, peternakan, dan perikanan. Dalam buku ini juga tercantum teknik fermentasi, optimasi bioproses, kontrol bioreaktor, dan pendekatan bioteknologi modern seperti strain improvement menggunakan CRISPR.

Buku ini juga menekankan pentingnya mikroba sebagai agen produksi ramah lingkungan yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi, seperti antibiotik, biofuel, probiotik, dan biopestisida. Buku ini dirancang hingga cocok untuk mahasiswa, peneliti, dan praktisi yang ingin mendalami mikrobiologi industri secara teoretis dan aplikatif.

 

Post Views: 83
Buku Referensi
ITS Press

Berita Terkait

Kampus ITS Sukolilo - Surabaya
Gedung M-Web, Jl Taman Teknologi
Email : itspress16@gmail.com
No. Tlp. : 081130551555

Temukan Kami
Pengunjung
  • Hari Ini: 7
  • Total: 30,995
Peta Situs
Copyright © 2022 Institut Teknologi Sepuluh Nopember