
Penulis:
Mayang Anggraini Santosa Putri
123 halaman, 21,6 x 27,9 cm
ISBN: xxx-xxx-xxx-xxx-x
Sinopsis:
Buku Mikrobiologi Industri dan Aplikasinya menyajikan pemahaman terkait peran mikroorganisme di berbagai sektor industri. Buku ini membahas tentang skala produksi mikrobiologi (besar, kecil, dan tradisional), pertumbuhan mikro badan seleksi media, serta pengaplikasiannya dalam bidang pangan, energi, pertanian, farmasi, peternakan, dan perikanan. Dalam buku ini juga tercantum teknik fermentasi, optimasi bioproses, kontrol bioreaktor, dan pendekatan bioteknologi modern seperti strain improvement menggunakan CRISPR.
Buku ini juga menekankan pentingnya mikroba sebagai agen produksi ramah lingkungan yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi, seperti antibiotik, biofuel, probiotik, dan biopestisida. Buku ini dirancang hingga cocok untuk mahasiswa, peneliti, dan praktisi yang ingin mendalami mikrobiologi industri secara teoretis dan aplikatif.
Penulis: Prof. Dr.-Ing. Ir. Suhardjono, MSc., IPU, A.Eng. 310 halaman, 21 cm x 29.7 cm ISBN: xxx-xxx-xxx-xxx-x
Penulis: Mohammad NUH, Tri Yogi Yuwono, AgnesTuti Rumiati, Lily Pudjiastuti, Maria Anityasari, Lalu Muhamad Jaelani,Yudha Andrian Saputra 121
Penulis: Budi Santosa, Ahmed Raecky Baihaqy, Effi Latifianti, Nurhadi Siswanto, Diesta IvaMaftuhah 234 halaman, 21 cm x 29.7 cm
Penulis: Anak Agung Sagung Laksmi, Dharmika Yowani, Deasy Lontoh, Kartika Zohar, Elisa Secsio Hendra Putra, Noviyanti, Yeni Yulia Andriani,