Laboratorium Sistem Manufaktur dibentuk untuk mendukung pengembangan keilmuan Teknik Industri, khususnya dalam menciptakan sistem manufaktur yang efisien, efektif, dan berkelanjutan. Laboratorium ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk mengasah keterampilan praktis melalui proses produksi secara langsung. Dengan dukungan perangkat Computer Integrated Manufacturing (CIM), laboratorium ini mampu mengembangkan kegiatan pembelajaran dan penelitian di bidang sistem manufaktur modern. Selain itu, laboratorium juga menyediakan akses ke berbagai peralatan dan teknologi mutakhir seperti Toyota Production System (TPS), Mesin CNC, Lengan Robot, 3D Printing, serta Teknologi Piston yang digunakan untuk pembelajaran sistem mekanik dan proses perakitan presisi. Fasilitas-fasilitas tersebut membantu mahasiswa memahami penerapan teknologi Industri 4.0 serta integrasi sistem manufaktur secara nyata.

Sejak didirikan pada tahun 1995 dengan nama Laboratorium Sistem Produksi, laboratorium ini telah menjadi bagian penting dalam sejarah pengembangan Departemen Teknik Sistem dan Industri ITS. Pada tahun 1999, laboratorium ini berganti nama menjadi Laboratorium Sistem Manufaktur untuk menyesuaikan dengan perkembangan bidang manufaktur. Seiring berjalannya waktu, fasilitas dan kegiatan laboratorium terus berkembang, termasuk penelitian di bidang maintenance and reliability, lean manufacturing, green dan sustainable manufacturing, productivity improvement, serta smart manufacturing systems. Laboratorium juga mengembangkan riset di bidang rekayasa komponen mekanik seperti piston, yang menjadi bagian dari studi efisiensi dan performa sistem produksi. Pada tahun 2020, laboratorium ini resmi menggunakan nama Lab Manufacturing Systems dengan tagline “Smart and Green”, sebagai wujud komitmen terhadap pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (UN SDGs). Saat ini, laboratorium aktif menjalin kolaborasi dengan industri dan institusi pendidikan dalam baik di level nasional dan internasional, serta mendukung kegiatan praktikum, proyek mahasiswa, dan pengabdian kepada masyarakat di bidang manufaktur cerdas dan berkelanjutan.