Optimasi Suhu dan Lama Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Sirih Cina (Peperomia Pellucida L. Kunt)
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan suhu dan lama waktu maserasi yang paling optimal dalam menghasilkan aktivitas antioksidan pada ekstrak daun sirih cina (peperomia pellucida l. kunt). Metode yang digunakan meliputi persiapan sampel, ekstraksi daun sirih cina (peperomia pellucida l. kunt). dengan variasi suhu dan lama waktu maserasi, serta pengukuran aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IC50 aktivitas antioksidan optimal tercapai pada lama waktu maserasi 24 jam dengan nilai 23,24 ppm, dan pada suhu 55°C dengan nilai 55,83 ppm.
Keywords
Related News
-
Optimasi Suhu dan Lama Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Sirih Cina (Peperomia Pellucida L. Kunt)
Reny Eka Evi Susanti, Eko Malis Abstract Penelitian ini bertujuan untuk menentukan suhu dan lama waktu maserasi yang
September 26, 2025 10:09 -
SINTESIS SnO2-SiO2 MENGGUNAKAN DAUN KELAPA SAWIT SEBAGAI SUMBER SILIKA POTENSIAL DAN APLIKASINYA SEBAGAI DEKOLORISASI ZAT WARNA
SETYO EKO NUGROHO, SAL PRIMA YUDHA S, EVI MARYANTI, MUHAMAD ALVIN REAGEN Abstract Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis
September 26, 2025 10:09 -
Sintesis 2-Hidroksi Etil Ester Asam Lemak (2-HEE) dari Minyak Jelantah Sebagai Bioaditif Potensial Untuk Meningkatkan Lubrisitas Diesel Fosil Rendah Sulfur
Yunita A Firdausa, Yulfi ZETRA, Talitha F Firdhausya, Rizka Putri, Perry Burhan Abstract Pengembangan zat aditif didorong oleh
September 26, 2025 10:09 -
PENGUJIAN pH, GUGUS FUNGSI DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI KRIM BERBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO)
Ni Made Sukma Sanjiwani, Agung Ari Chandra Wibawa, I Wayan Sudiarsa, Ni Putu Ayu Mirah Mariati, I Gusti Ayu
September 26, 2025 10:09
