News

Zero Waste Bertemu Halal: ITS Dorong Strategi Ekonomi Sirkular untuk UMKM Jawa Timur

Sel, 07 Jul 2026
10:11 pm
Berita
Share :
Oleh : setiyo.gunawan@its.ac.id   |

[Surabaya, 7 Juli 2026] — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) aktif berpartisipasi sebagai narasumber dalam Focus Group Discussion (FGD) “Sinergi Pemangku Kepentingan dalam Mewujudkan Ekosistem Zero Waste Circular Economy RPH Halal dan UMKM di Jawa Timur”. Kegiatan ini diselenggarakan di Aula Gedung Keuangan Negara (GKN) II, Jalan Dinoyo No.111, Surabaya, pada Selasa, 7 Juli 2026, pukul 09.00–15.00 WIB, dan melibatkan akademisi, pemerintah, pelaku industri halal, serta UMKM olahan .

FGD ini bertujuan untuk mempercepat pengembangan ekosistem industri halal yang berkelanjutan, dengan fokus pada transformasi Rumah Potong Hewan (RPH) Halal menuju Zero Waste Circular Economy. Diskusi mencakup:

  • Strategi pengelolaan RPH halal secara zero waste
  • Integrasi RPH halal dengan UMKM melalui kemitraan untuk nilai tambah dari limbah
  • Analisis peran, relasi, dan sinergi antar-pemangku kepentingan
  • Penyusunan blueprint kebijakan ekonomi sirkular yang aplikatif

ITS diwakili oleh Prof. Iwan Vanany, Fakultas Teknik Industri dan Rekayasa Sistem, yang memaparkan materi “Membangun Ekosistem Zero Waste Circular Economy pada RPH melalui Kemitraan UMKM Halal: Dari Limbah Menjadi Nilai Tambah”. Materi ini menekankan praktik pemanfaatan limbah RPH seperti darah, tulang, kulit, dan organ non-pangan untuk diubah menjadi produk bernilai tambah, mulai dari pupuk, biogas, bahan baku pet food, hingga kerajinan kreatif, sehingga meningkatkan pendapatan UMKM dan RPH sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan .

FGD ini juga menampilkan narasumber dari:

  • Kepala Bappeda Provinsi Jawa Timur – “Ekonomi Sirkular sebagai Instrumen Pembangunan Berkelanjutan dan Penguatan Ekonomi Syariah Daerah”
  • Moderator: Dr. Priyono, Pusat Riset Ekonomi Perilaku dan Sirkuler BRIN

Peserta FGD terdiri dari pengelola RPH pemerintah/swasta, pelaku UMKM food & non-food, asosiasi UMKM, dinas terkait, dan akademisi, memastikan diskusi mendalam dan representatif bagi ekosistem halal di Jawa Timur. Hasil FGD ini diharapkan menghasilkan:

  1. Rumusan aspek kunci transformasi Zero Waste Circular Economy RPH Halal
  2. Model konseptual Causal Loop Diagram (CLD) interaksi RPH dan UMKM
  3. Peta keterkaitan strategis antaraktor dan rekomendasi kebijakan aplikatif
  4. Dasar pengembangan Model Zero Waste Circular Economy untuk UMKM halal secara berkelanjutan .

Dengan terselenggaranya FGD ini, ITS menegaskan komitmennya untuk mendukung ekosistem halal nasional, memperkuat literasi ekonomi sirkular dan zero waste, serta mendorong UMKM halal di Jawa Timur menjadi lebih inovatif, mandiri, dan berkelanjutan.

Latest News

  • Zero Waste Bertemu Halal: ITS Dorong Strategi Ekonomi Sirkular untuk UMKM Jawa Timur

    — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) aktif berpartisipasi sebagai narasumber dalam Focus Group Discussion (FGD)

    07 Jul 2026
  • ITS & Pakar Industri Bahas Strategi Retort Tech untuk Pangan Steril Halal

    — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) ikut berperan aktif sebagai narasumber dalam Focus Group Discussion

    24 Jun 2026
  • ITS Perkenalkan MCP Server Berbasis AI untuk Tingkatkan Kepatuhan Halal & EUDR di Rantai Pasok Pangan

    — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) secara resmi memperkenalkan Model Context Protocol (MCP) Server untuk

    17 Jun 2026