Penyerahan sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) bagi para tenant di Zona Kulier Halal Aman Sehat (KHAS) ITS
Surabaya, 13 September 2022, Pusat kajian Halal ITS bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Surabaya telah mengadakan Training peningkatan kapasitas pengetahuan hygiene sanitasi makanan bagi penjamah makanan kota Surabaya selama dua hari (2-3 Agustus 2022) bertempat di Gedung pusat riset Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS).
Pelatihan bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, untuk menjaga agar karyawan perusahaan terjaga dari bahaya yang ditimbulkan oleh makanan yang tersaji. Para peserta yang dinyatakn lulus akan mendapatkan sertifikat laik Hiegene-Sanitasi dari Dinas Kesehatan Kota Surabaya. Zona Kulier Halal Aman Sehat (KHAS) ITS merupakan salah satu program yang sangat penting. Hal ini agar masyarakat dapat menikmati kuliner tanpa rasa ragu akan higienitas dan sanitasi pangan
Surabaya — Salah satu metode pengujian kehalalan produk yang biasa dilakukan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) adalah deteksi berbasis
Surabaya — Pusat Kajian Halal Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dan Pemerintah Kota Surabaya bekerjasama mengadakan sosialisasi kesadaran halal
Surabaya — Pada hari Selasa dan Rabu, tanggal 30-31 Mei 2023, Laboratorium Logistics dan Supply Chain Management (LSCM) Departemen