Kunjungan ke sentra pembuatan gula aren bernama Usaha Sumber Rejeki ini bermula ketika para peniliti Jerman berhasrat membeli gula aren. Tidak sembarangan, gula aren yang mereka inginkan harus bebas dari pestisida dan bahan kimia. "Sehingga, kami mengajak mereka ke sini," ujar Dr Endry Nugroho Prasetya SSi MSi, dosen Jurusan Biologi ITS.<\/p>\n
Lokasi yang jauh dan medan yang cukup berat tak menyurutkan antusiasme peserta. Endry menyebutkan, kondisi jalan yang dilalui masih belum diaspal. Selain itu, lebar jalannya sendiri hanya cukup dilalui satu mobil saja. ”Saya tidak masalah. Bahkan saya sangat menyukai suasana ini,” kata Prof. Cristian Stollberg dari Wismar University of Applied Sciences.<\/p>\n
Ketika tiba di tempat tujuan, para anggota rombongan langsung mengamati pepohonan aren yang tumbuh di sekitar area produksi. Puas mengamati, mereka melihat proses pembuatan gula aren mulai dari persiapan buah hingga pemasakannya. ”Di sini semua dibuat tanpa pestisida maupun bahan kimia, kami memanfaatkan bahan-bahan alami,” ujar Arifin, penyuluh aren di kawasan tersebut.<\/p>\n
Di akhir kunjungan, para peserta rombongan tak melewatkan sesi testing <\/em>gula aren yang sudah jadi. Terutama, peserta yang berasal dari Jerman. Beberapa di antara mereka bahkan tak segan untuk meminta gula aren tambahan. ”Bolehkah saya mencoba lagi? Ini rasanya sangat enak," pinta Stollberg.<\/p>\n Stollberg melanjutkan, hasil penelusuran kali ini akan coba ia diskusikan dengan teman-temannya. Jika disepakati, gula aren produksi Usaha Sumber Rejeki tersebut yang akan diambil. ”Ntah<\/em> bagaimana nanti keputusannya, jika memang iya akan kami beli langsung dari pembuatnya tanpa perantara,” ujarnya. (oly\/ali)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Program Sustainable Island Development Initiative (SIDI) Week 2013 memasuki hari ketiga , Jumat (15\/11). Kini, rombongan ITS dan Jerman mengunjungi sebuah daerah bernama Gapura di kawasan Sumenep, Madura. Kunjungan tersebut dimaksudkan untuk mencari produsen gula aren bebas pestisida dan bahan kimia yang sedang dicari para peneliti Jerman.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-17387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-utama"],"yoast_head":"\n