Pelatihan ini sejatinya merupakan program kreativitas mahasiswa bidang pengabdian masyarakat (PKMM) yang berhasil didanai oleh Dikti. Selain Ziza sebagai ketua pelaksan, juga dalam anggota pelaksana yakni Novi Tri, Desy Mustika, dan Ani Satul. Mereka berempat berasal dari jurusan Statistika ITS.<\/p>\n
Ziza menuturkan, yang dimaksud dengan camilan anti diabetes yakni pembuatan keripik lidah buaya.”Kami melihat, pembudidayaan lidah buaya sangat mudah, selain itu memilki banyak manfaat untuk dikonsumsi, untuk itulah kami mengembangkan usaha untuk ibu-ibu rumah tangga,” tutur Ziza. Dirinya menambahkan, beberapa manfaat yang didapatkan dari lidah buaya yakni sebagai antioksidan alami, menstabilkan kolesterol darah, mengganti sel-sel yang rusak, antibakteri, menghambat infeksi HIV, juga menurunkan kadar gula darah penderita diabetes.<\/p>\n
Keunggulan keripik lidah buaya adalah tidak mengandung gula sehingga dapat dikatakan sebagai camilan sehat. ”Selain itu, hasil jadi olahan keripik tersebut tidak mengeluarkan aroma khas dari lidah buaya, sehingga enak dikonsumsi,” ujar Ziza.<\/p>\n
Harmadi, salah satu peserta pelatihan mengaku senang mendapat pelatihan membuat dan menjual keripik lidah buaya tersebut. ”Materi yang disampaikan adik-adik mahasiswa ITS sangat jelas, langsung dipratekkan, sehingga kami paham dan ingin segera membuatnya sendiri,” tutur Harmadi tersenyum.<\/p>\n
Ziza menerangkan, selain untuk mengembangkan keripik lidah buaya sebagai camilan anti diabetes, program ini juga ditujukan agar ibu-ibu rumah tangga mampu menghasilkan pendapatan dari penjualan keripik. ”Jadi, di samping sosialisasi pembuatan, juga diberikan pelatihan membuat anggaran harga, estimasi laba hingga cara membuat kemasan yang menarik,” ungkap Ziza mengakhiri.(ton\/yud)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Memiliki penyakit diabetes, menjadi trauma tersendiri bagi kebanyakan orang dewasa. Hal tersebut yang mendasari Nuraziza Arfan beserta tiga mahasiswa ITS lainnya untuk menggelar pelatihan pembuatan camilan anti diabetes kepada ibu-ibu rumah tangga di balai RW VI Kelurahan Kertajaya Kecamatan Gubeng, Surabaya.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-11263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-utama"],"yoast_head":"\n