{"id":106190,"date":"2025-12-30T18:23:44","date_gmt":"2025-12-30T11:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/?p=106190"},"modified":"2025-12-30T18:23:44","modified_gmt":"2025-12-30T11:23:44","slug":"mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/","title":{"rendered":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_106194\" aria-describedby=\"caption-attachment-106194\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-106194\" src=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Tim-Osmoinc-ITS-usai-menyelesaikan-uji-coba-bersama-calon-pengguna-untuk-fiksasi-alat-pembuat-telur-asin.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Tim-Osmoinc-ITS-usai-menyelesaikan-uji-coba-bersama-calon-pengguna-untuk-fiksasi-alat-pembuat-telur-asin.jpeg 960w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Tim-Osmoinc-ITS-usai-menyelesaikan-uji-coba-bersama-calon-pengguna-untuk-fiksasi-alat-pembuat-telur-asin-300x179.jpeg 300w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Tim-Osmoinc-ITS-usai-menyelesaikan-uji-coba-bersama-calon-pengguna-untuk-fiksasi-alat-pembuat-telur-asin-768x458.jpeg 768w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Tim-Osmoinc-ITS-usai-menyelesaikan-uji-coba-bersama-calon-pengguna-untuk-fiksasi-alat-pembuat-telur-asin-355x212.jpeg 355w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-106194\" class=\"wp-caption-text\">Tim Osmoinc ITS usai menyelesaikan uji coba bersama calon pengguna untuk fiksasi alat pembuat telur asin<\/figcaption><\/figure>\n<blockquote><p><strong>Kampus ITS, ITS News \u2014<\/strong>\u00a0Guna menjaga cita rasa yang konsisten pada telur asin, salah satu tim Program Kreativitas Mahasiswa Karya Inovatif (PKM-KI) dari <a href=\"http:\/\/its.ac.id\">Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS)<\/a> menghadirkan alat yang bernama <em>Osmotic Manipulation and Near Infrared Controlled<\/em> (Osmoinc). Kini, produksi telur asin bisa lebih aman dan tidak lagi membutuhkan waktu berhari-hari berkat alat canggih ini.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ketua Tim Osmoinc ITS Achmad Mahendra menjelaskan bahwa inovasi yang dikembangkan berawal dari keresahan terhadap metode konvensional pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Proses pembuatan menggunakan kombinasi tanah liat dan garam justru memperlambat pendistribusian permintaan pasar yang semakin meningkat setiap tahunnya. \u201cProses selama 10 hingga 14 hari bukan waktu yang singkat untuk memenuhi kebutuhan ekspor dari negara lain,\u201d ujar Mahen, sapaan akrabnya.<\/p>\n<p>Berangkat dari permasalahan tersebut, inovasi ini mendorong para UMKM untuk menjaga higienitas dan kualitas produksi telur asin. Penerapan standar kebersihan dan kecepatan produksi dinilai penting dalam menghasilkan telur asin yang berkualitas. Kedua standar ini menjadi fondasi agar tercipta tekstur telur asin yang masir dan rasa yang lebih seragam di setiap butirnya.<\/p>\n<figure id=\"attachment_106192\" aria-describedby=\"caption-attachment-106192\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-106192\" src=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"696\" srcset=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg 1500w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS-300x139.jpg 300w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS-1024x475.jpg 1024w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS-768x356.jpg 768w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS-355x165.jpg 355w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-106192\" class=\"wp-caption-text\">Tim Osmoinc ITS usai menyelesaikan uji coba bersama calon pengguna untuk fiksasi alat pembuat telur asin<\/figcaption><\/figure>\n<p>Prinsip tersebut mencetuskan Osmoinc menjadi alat utama dalam memanipulasi tekanan osmosis pada penggaraman telur asin berbasis sensor <em>Near Infrared<\/em> (NIR). Lebih jelasnya, inovasi ini memanfaatkan perbedaan konsentrasi garam di luar dan dalam telur, sehingga tercapai keseimbangan yang signifikan. Pemanfaatan ini diperkuat dengan adanya analisis <em>non-destructive<\/em> menggunakan radiasi inframerah dekat untuk mengukur perbedaan konsentrasinya.<\/p>\n<p>Lebih lanjut, inovasi ini memiliki kelengkapan alat dengan standar pengujian yang aman. Kelengkapan alat ini didasari dari spesifikasi desain kasar berukuran 53,4 x 56,3 x 50,2 sentimeter per kubik dengan waktu operasi lima jam berkapasitas 150 butir telur. Selain itu, penggunaan kelistrikan alat menggunakan daya 1.650 watt dan frekuensi 50 Hz yang dilapisi jenis material Galvanis dan SS316.<\/p>\n<figure id=\"attachment_106193\" aria-describedby=\"caption-attachment-106193\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-106193\" src=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Salah-satu-anggota-Tim-Osmoinc-ITS-saat-merakit-komponen-penting-pada-alat-pembuat-telur-asin.jpeg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"595\" srcset=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Salah-satu-anggota-Tim-Osmoinc-ITS-saat-merakit-komponen-penting-pada-alat-pembuat-telur-asin.jpeg 960w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Salah-satu-anggota-Tim-Osmoinc-ITS-saat-merakit-komponen-penting-pada-alat-pembuat-telur-asin-300x186.jpeg 300w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Salah-satu-anggota-Tim-Osmoinc-ITS-saat-merakit-komponen-penting-pada-alat-pembuat-telur-asin-768x476.jpeg 768w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Salah-satu-anggota-Tim-Osmoinc-ITS-saat-merakit-komponen-penting-pada-alat-pembuat-telur-asin-355x220.jpeg 355w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-106193\" class=\"wp-caption-text\">Salah satu anggota Tim Osmoinc ITS saat merakit komponen penting pada alat pembuat telur asin<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lebih lanjut, inkubator otomatis ini dirancang dengan lima tahapan utama. Tahap pertama dibagi menjadi tiga subtahap yang dimulai dari perancangan sistem, penentuan kondisi operasi, hingga pembuatan model prediksi kemasiran. \u201cSetelahnya, dilakukan pengujian kelengkapan komponen, pengujian fungsional dan hasil produk Osmoinc, serta diakhiri dengan uji coba calon pengguna,\u201d tambah mahasiswa asal Madura tersebut.<\/p>\n<p>Bukan hanya itu, pembuatan telur asin menggunakan Osmoinc terbagi menjadi empat tahapan penting. Tahap pertama, yaitu perendaman telur menggunakan asam asetat 15 persen selama lima menit. Selanjutnya, asam asetat dikeluarkan dengan pembilasan menggunakan air bersih, lalu dilakukan perebusan telur menggunakan NaCl 30 persen selama empat jam pada suhu 70 celsius. Terakhir, telur yang sudah direbus akan dilakukan pengecekan kemasiran melalui sensor NIR.<\/p>\n<figure id=\"attachment_106191\" aria-describedby=\"caption-attachment-106191\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-106191\" src=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"857\" srcset=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc.jpeg 1280w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc-300x201.jpeg 300w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc-1024x686.jpeg 1024w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc-768x514.jpeg 768w, https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Achmad-Mahendra-empat-dari-kiri-bersama-tim-saat-sukses-menjuarai-Pimnas-2025-di-Unhas-Makassar-melalui-inovasi-Osmoinc-355x238.jpeg 355w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-106191\" class=\"wp-caption-text\">Achmad Mahendra (empat dari kiri) bersama tim saat sukses menjuarai Pimnas 2025 di Unhas Makassar melalui inovasi Osmoinc<\/figcaption><\/figure>\n<p>Meskipun terlihat kompleks, beberapa manfaat pokok terkandung melalui proses produksi alat ini. Contohnya, telur asin akan memiliki penetrasi garam yang lebih efisien dan daya simpan telur yang lebih meningkat. \u201cSelain itu, telur asin yang semula cepat tumbuh mikroba, ketika menggunakan Osmoinc akan mengurangi kembangbiaknya sehingga mudah dikendalikan,\u201d papar mahasiswa Departemen Teknik Kimia Industri tersebut.<\/p>\n<p>Melalui inovasi ini, ITS menegaskan komitmennya dalam mendukung pencapaian <em>Sustainable Development Goals<\/em> (SDGs). Pencapaian tersebut merujuk pada poin ke-2 tentang Tanpa Kelaparan, poin ke-8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta poin ke-9 tentang Infrastruktur, Industri, dan Inovasi. \u201cAdanya perwujudan ini, harapannya mahasiswa ITS dapat terus semangat sehingga mampu mengembangkan inovasi yang lebih berdampak,\u201d tutupnya optimistis. <strong>(HUMAS ITS)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Reporter: Mohammad Fariz Irwansyah<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kampus ITS, ITS News \u2014\u00a0Guna menjaga cita rasa yang konsisten pada telur asin, salah satu tim Program Kreativitas Mahasiswa Karya Inovatif (PKM-KI) dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menghadirkan alat yang bernama Osmotic Manipulation and Near Infrared Controlled (Osmoinc). Kini, produksi telur asin bisa lebih aman dan tidak lagi membutuhkan waktu berhari-hari berkat alat canggih [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":321,"featured_media":106192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[14,12,3755,3689,3687,3657],"tags":[],"class_list":["post-106190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-utama","category-headline","category-industry","category-innovation-infrastructure","category-work-economic-growth","category-zero-hungler"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kampus ITS, ITS News \u2014\u00a0Guna menjaga cita rasa yang konsisten pada telur asin, salah satu tim Program Kreativitas Mahasiswa Karya Inovatif (PKM-KI) dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menghadirkan alat yang bernama Osmotic Manipulation and Near Infrared Controlled (Osmoinc). Kini, produksi telur asin bisa lebih aman dan tidak lagi membutuhkan waktu berhari-hari berkat alat canggih [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ITS News\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-30T11:23:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"696\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"indahts\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"indahts\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\"},\"author\":{\"name\":\"indahts\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/cbe2caa1d09ea180021919c98a39639d\"},\"headline\":\"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR\",\"datePublished\":\"2025-12-30T11:23:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\"},\"wordCount\":602,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\",\"articleSection\":[\"Berita Utama\",\"Headline\",\"Industry\",\"Innovation &amp; Infrastructure\",\"Work &amp; Economic Growth\",\"Zero Hunger\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\",\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\",\"name\":\"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-30T11:23:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg\",\"width\":1500,\"height\":696,\"caption\":\"Tim Osmoinc ITS usai menyelesaikan uji coba bersama calon pengguna untuk fiksasi alat pembuat telur asin\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/\",\"name\":\"ITS News\",\"description\":\"Institut Teknologi Sepuluh Nopember\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization\",\"name\":\"ITS News\",\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/01\/LOGO-ITS.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/01\/LOGO-ITS.svg\",\"width\":98,\"height\":56,\"caption\":\"ITS News\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/cbe2caa1d09ea180021919c98a39639d\",\"name\":\"indahts\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bbbc25cb8ec6b0b6207747f665e28d509e0d3ca7806a336ce6af5b0d2027286?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bbbc25cb8ec6b0b6207747f665e28d509e0d3ca7806a336ce6af5b0d2027286?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"indahts\"},\"url\":\"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/author\/indahts\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News","og_description":"Kampus ITS, ITS News \u2014\u00a0Guna menjaga cita rasa yang konsisten pada telur asin, salah satu tim Program Kreativitas Mahasiswa Karya Inovatif (PKM-KI) dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menghadirkan alat yang bernama Osmotic Manipulation and Near Infrared Controlled (Osmoinc). Kini, produksi telur asin bisa lebih aman dan tidak lagi membutuhkan waktu berhari-hari berkat alat canggih [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/","og_site_name":"ITS News","article_published_time":"2025-12-30T11:23:44+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":696,"url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"indahts","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"indahts","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/"},"author":{"name":"indahts","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/cbe2caa1d09ea180021919c98a39639d"},"headline":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR","datePublished":"2025-12-30T11:23:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/"},"wordCount":602,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg","articleSection":["Berita Utama","Headline","Industry","Innovation &amp; Infrastructure","Work &amp; Economic Growth","Zero Hunger"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/","url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/","name":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR - ITS News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg","datePublished":"2025-12-30T11:23:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Prototipe-Osmoinc-sebagai-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-NIR-karya-mahasiswa-ITS.jpg","width":1500,"height":696,"caption":"Tim Osmoinc ITS usai menyelesaikan uji coba bersama calon pengguna untuk fiksasi alat pembuat telur asin"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/mahasiswa-its-kembangkan-alat-pembuat-telur-asin-berbasis-sensor-nir\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mahasiswa ITS Kembangkan Alat Pembuat Telur Asin Berbasis Sensor NIR"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#website","url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/","name":"ITS News","description":"Institut Teknologi Sepuluh Nopember","publisher":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#organization","name":"ITS News","url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/01\/LOGO-ITS.svg","contentUrl":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/01\/LOGO-ITS.svg","width":98,"height":56,"caption":"ITS News"},"image":{"@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/cbe2caa1d09ea180021919c98a39639d","name":"indahts","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bbbc25cb8ec6b0b6207747f665e28d509e0d3ca7806a336ce6af5b0d2027286?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bbbc25cb8ec6b0b6207747f665e28d509e0d3ca7806a336ce6af5b0d2027286?s=96&d=mm&r=g","caption":"indahts"},"url":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/author\/indahts\/"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/321"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106190"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106195,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106190\/revisions\/106195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.its.ac.id\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}