Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845
Copyright © Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Hal ini yang kemudian melatar belakangi kerja sama Universitas Padjadjaran dengan PT. Hero Supermarket Tbk untuk melakukan pengembangan dan pembinaan Kelompok petani lokal Katata. "Dalam bahasa sunda, Katata artinya tertata atau terstruktur," ungkap Dr Tomy Perdana SP MM, dosen dan Ketua Laboratorium Agribisnis Universitas Padjajaran dalam acara yang digelar di auditorium Sinarmas Departemen Teknik Industri ITS itu.
Tomy pun mengembangkan model manajemen rantai pasok (supply chain management) yang melibatkan langsung petani lokal dengan pasar. Kelompok tani Katata pun menjadi model pengembangan sistem rekayasa sosial ini.
Model pengembangan sistem rantai pasok pertanian adalah dengan komputasi. Model ini dikembangkan menggunakan pendekatan sistem dinamik dan aksi partisipatif. Fungsinya untuk mendesain model alur rantai pasok sayuran yang ramping, lincah dan berkeadilan untuk memenuhi pasar terstruktur.
Manfaatnya dalam segi ekonomi, model sistem rantai pasok berbasis saintifik ini menjadi bernilai ekonomi pada saat dipadukan dengan investasi dan layanan. Yakni dengan pengembangan benih, serta teknologi tepat guna mobile rainshelter dan sistem irigasi. "Pengembangan ke arah perbanyakan dan sistem lahan," ujar Consultant Supply Chain Indonesia tersebut kepada peserta pelatihan yang bertema Infusing Supply Chain Management Concepts in Agribusiness ini.
Sementara dalam segi sosial, manfaatnya dapat menarik lebih dari 100 orang petani untuk terlibat langsung dalam lahan 50 hektar. Selain itu, akses pasar langsung ke supermarket, ekspor dan pasar tradisional. Serta mendapatkan harga jual yang lebih tinggi yaitu di atas 30 persen dari kondisi awal. Sehingga pendapatan petani meningkat. "Keuntungan petani minimal 100 persen dari HPP (Harga Pokok Penjualan)," tandasnya. (mbi/akh)
Jakarta, ITS News — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) kembali menorehkan prestasi nasional dengan memborong empat penghargaan pada ajang Anugerah
Kampus ITS, ITS News — Sebagai bentuk dukungan terhadap riset energi bersih, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menerima kunjungan
Kampus ITS, ITS News — Perpustakaan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) kembali menegaskan perannya dalam memperkuat ekosistem riset kampus
Kampus ITS, ITS News – Ikatan Orang Tua Mahasiswa (Ikoma) Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) menunjukkan komitmennya dalam mendukung
Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845